Kompaktný gril s drevotučným uhlím Bonne Grill

Gril na drevené uhlie s pevnými nohami.
Vhodné na dvor.
Jednoduchá a rýchla inštalácia.
Rozmery: 50/30/50 cm.
Hĺbka panvice: 10 cm.

Návrhy na recepty:

Grilované hamburgery

Produkty:

Na hamburgery:
1 kg mletého mäsa (70 % hovädzieho a 30 % bravčového)
100 g strúhanky
1 polievková lyžica. morská soľ
1 polievková lyžica. sušené oregano
1 polievková lyžica. extra panenský olivový olej

Všetky ingrediencie zmiešame a vytvarujeme 6 burgerov.

Na omáčku:
1 feferónka, stredná veľkosť (podľa vlastného výberu), nadrobno nakrájaná
1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
50 ml extra panenského olivového oleja

Papriku a cibuľu dusíme na olivovom oleji 5-7 minút do mäkka, potom pridáme:

2 ČL morskej soli
2 ČL. Cesnak (čerstvo nasekaný alebo práškový)
1 polievková lyžica. rasca
1 polievková lyžica. koriander
1 polievková lyžica. paprika (sladká)
15 ml. Jablčný ocot
2 lyžice. Horčica
100 ml. Kečup
100 g hnedého cukru
120 ml vody

Varte 5 minút, potom znížte teplotu na minimum a varte ďalších 10-12 minút. Vaša omáčka by mala mať konzistenciu medu.

Spôsob prípravy:

Na grilovanie:

Vytvarujte hamburgery a namažte ich omáčkou, nechajte 20 minút. Potom položte hamburgery na rozpálený gril na 2 minúty a potrite ďalšou vrstvou omáčky. Otočte a namažte druhú stranu. Opakujte vždy, keď burger otočíte. Grilujte, kým nebude pripravený. Burgery (mäsové guľky) dáme do strúhanky a ozdobíme zeleninou a omáčkami podľa vlastného výberu.