Liatinová doska

Liatinová doska na varenie je nepostrádateľný nástroj v každej kuchyni. Sú mimoriadne odolné a odolné voči vysokým teplotám, čo ich robí ideálnymi na rôzne techniky varenia.

Sú vhodné na vyprážanie, grilovanie a prípravu rôznych druhov jedál. Liatina poskytuje rovnomerné rozloženie tepla a uchováva chuťovú kvalitu vašich jedál. 

Hosse

Hosse je etablovaná značka, ktorá ponúka liatinové dosky vysokej kvality. Sú známe svojou odolnosťou a štýlovým dizajnom.

4 výhody používania liatinových dosiek

• Odolnosť: Liatina je extrémne pevný a odolný materiál, a dosky vyrobené z liatiny môžu vydržať mnoho rokov.

• Rovnomerné rozloženie tepla: Liatina zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla, čo zaručuje rovnomerné varenie jedla.

• Univerzálnosť: Môžu sa používať vonku (na grile) aj vnútri (na sporákoch a varných doskách).

• Zdravšie a chutnejšie jedlá: Liatina dodáva jedlu jedinečnú chuť a umožňuje varenie s minimálnym množstvom tuku.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Ako čistím liatinovú dosku?

Liatinová doska sa najlepšie čistí teplou vodou a mäkkou kefou. Vyhnite sa používaniu agresívnych čistiacich prostriedkov a kovových kefiek, ktoré by mohli poškodiť povrch.

2. Môžem používať liatinovú dosku na indukčných varných doskách?

Áno, liatinové dosky sú vhodné na indukčné varné dosky, pretože liatina je magnetický materiál.

3. Ako ochránim liatinovú dosku pred hrdzou?

Po čistení dosku dôkladne osušte a naneste tenkú vrstvu oleja, aby ste predišli hrdzaveniu.

4. Aký je rozdiel medzi liatinovou doskou a hliníkovou doskou?

Liatinové dosky sú odolnejšie a udržiavajú teplo dlhšie, zatiaľ čo hliníkové dosky sú ľahšie a rýchlejšie sa zahrievajú.

5. Môžem používať liatinovú dosku v rúre?

Áno, liatinové dosky sú vhodné na použitie v rúre, pretože znesú vysoké teploty.

6. Ako pripraviť liatinovú dosku na prvé použitie?

Pred prvým použitím umyte dosku teplou vodou, osušte ju a potrite tenkou vrstvou oleja.

7. Ako dlho môže liatinová doska vydržať?

Pri správnej údržbe môže liatinová doska vydržať celé desaťročia.

8. Sú liatinové dosky vhodné na varenie rýb?

Áno, liatinové dosky sú ideálne na varenie rýb, pretože poskytujú rovnomerné rozloženie tepla.

9. Ako zabránim, aby sa jedlo prilepilo na liatinovú dosku?

Použite dostatok tuku a uistite sa, že doska je dostatočne vyhriata pred tým, ako na ňu položíte jedlo.

10. Aké sú výhody liatinovej dosky oproti nerezovej oceli?

Liatinové dosky udržia teplo dlhšie a poskytujú lepšie rozloženie tepla, čo vedie k lepším výsledkom varenia.

Recepty na varenie na liatinovej doske Hosse

Recept 1: Steaky na liatinovej doske

Ingrediencie:

• 2 hovädzie steaky

• Soľ a korenie podľa chuti

• 2 lyžice masla

Postup:

1. Predhrejte liatinovú dosku na stredne vysokú teplotu.

2. Steaky osoľte a okoreňte podľa chuti.

3. Položte steaky na dosku a opekajte ich 4-5 minút z každej strany.

4. V posledných minútach prípravy pridajte maslo.

Recept 2. Zelenina na liatinovej doske

Ingrediencie:

• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja

Postup:

1. Nakrájajte zeleninu na plátky.
2. Predhrejte liatinovú dosku na stredne vysokú teplotu a potrite ju olivovým olejom.
3. Osoľte a okoreňte zeleninu.
4. Položte zeleninu na dosku a opekajte ju 3-4 minúty z každej strany.