Obojstranná liatinová grilovacia doska, 48x26 cm

Predstavujeme nepostrádateľného pomocníka pre každého kulinárskeho nadšenca – obojstranná liatinová grilovacia doska s rozmermi 48x26 cm. Navrhnutá tak, aby zmenila spôsob, akým varíte, táto robustná doska spája stáročné tradície s modernou funkčnosťou a ponúka bezkonkurenčnú kvalitu a univerzálnosť.

Prečo používať liatinový grilovací doska?

Liatina je po generácie obľúbená medzi kuchármi vďaka svojim výnimočným vlastnostiam:

1. Nezrovnateľné zadržiavanie a rozloženie tepla: Liatina sa zohrieva pomaly, ale keď dosiahne požadovanú teplotu, udržiava ju veľmi dobre a rovnomerne rozdeľuje po celej ploche. Tým sa eliminujú „horúce miesta“ a zabezpečí sa dokonale prepečené jedlo bez pripálenia alebo nedopečenia.
2. Výnimočná odolnosť: Pri správnej údržbe je liatinová doska prakticky večná. Odoláva veľmi vysokým teplotám, poškriabaniu a deformácii.
3. Prirodzené nepriľnavé vlastnosti: Časom a správnym „seasoningom“ si liatina vytvorí prirodzene nepriľnavý povrch. Čím viac na nej varíte, tým lepšie nepriľnavé vlastnosti má, čím sa znižuje potreba nadbytočného tuku.
4. Zvýraznená chuť: Varenie na liatine dodáva jedlu jedinečnú, bohatú chuť a neodolateľnú arómu, ktorú je ťažké dosiahnuť iným riadom. Perfektné grilovacie pásy na mäse alebo zelenine sú nielen vizuálne lákavé, ale pridávajú aj textúru a chuť.

Dve strany – Nekonečné možnosti:

Jedinečnou výhodou tejto dosky je jej obojstranné prevedenie:

1. Rebrovaná strana (Gril): Ideálna na klasické grilovanie. Vysoké rebrá vytvárajú lákavé stopy na steakoch, burgeroch, kuracích prsiach, rybách alebo zelenine. Prebytočný tuk odteká do drážok medzi rebrami, čo robí varenie zdravším. Ideálne na dosiahnutie charakteristickej BBQ chuti a vzhľadu. Vhodná na:

• Šťavnaté hovädzie, bravčové alebo jahňacie steaky
• Kura na špajli alebo filé
• Klobásy a mäsové guľky
• Ryby a morské plody (krevety, kalamáre)
• Grilovaná zelenina (cuketa, baklažán, paprika, špargľa, kukurica)
• Grilované ovocie (ananás, broskyne)

1. Hladká strana: Rovná plocha je ideálna na jedlá, ktoré vyžadujú neustály kontakt s horúcim povrchom alebo sú jemnejšie. Perfektná na:

• Raňajky: vajcia, slanina, palacinky, francúzsky toast.
• Morské plody: mušle, jemné rybie filé, krevety.
• Zelenina: restované huby, cibuľa, paprika.
• Sendviče: toastované sendviče, panini, quesadilly.
• Mäso: tenko krájané mäso na rýchle opekanie (štýl teppanyaki).