Obojstranná liatinová grilovacia doska, 51x26 cm

Predstavujeme nepostrádateľného pomocníka pre každého kulinárskeho nadšenca – obojstrannú liatinovú grilovaciu dosku s rozmerom 51x26 cm. Navrhnutá tak, aby zmenila spôsob vášho varenia, táto robustná doska kombinuje stáročné tradície s modernou funkčnosťou a ponúka bezkonkurenčnú kvalitu a všestrannosť.

Prečo používať liatinový grilovací doska?

Liatina je generáciami kuchárov obľúbená vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam:

1. Neprekonateľné zadržiavanie a rozvádzanie tepla: Liatina sa síce zahrieva pomaly, ale raz dosiahnutú teplotu si udrží veľmi dobre a rovnomerne ju rozvádza po celom povrchu. Tým sa eliminujú „horúce miesta“ a jedlo sa uvarí rovnomerne bez spálenia či nedovarenia. Vaše steaky budú mať dokonalú kôrku a zelenina sa krásne skaramelizuje.
2. Výnimočná trvácnosť: Pri správnej údržbe je liatinová doska prakticky večná. Odoláva veľmi vysokým teplotám, poškriabaniu a deformácii.
3. Prirodzené nepriľnavé vlastnosti: Časom a správnym vypaľovaním si liatina vytvorí prirodzene nepriľnavý povrch. Čím viac na nej varíte, tým lepšiu nepriľnavosť dosiahne, čím sa znižuje potreba používania tuku.
4. Vylepšená chuť: Varenie na liatine dodáva jedlu jedinečnú, bohatú chuť a neodolateľnú arómu, ktorú je ťažké dosiahnuť s iným riadom. Perfektné grilovacie pruhy na mäse či zelenine sú nielen vizuálne atraktívne, ale pridávajú aj textúru a chuť.

Dve strany – Nekonečné možnosti:

Unikátna výhoda tejto dosky je obojstranné prevedenie:

1. Rebrovaná strana (Gril): Ideálna na klasické grilovanie. Vysoké rebrá vytvárajú tie chutné grilovacie stopy na steakoch, hamburgeroch, kuracích prsiach, rybách či zelenine. Zároveň odvádzajú prebytočný tuk do drážok, čím je varenie zdravšie. Skvelé na dosiahnutie typickej BBQ chuti a vzhľadu. Vhodné na:

• Šťavnaté hovädzie, bravčové alebo jahňacie steaky
• Kura na špajli alebo filetované
• Klobásy a fašírky
• Ryby a morské plody (krevety, kalmáre)
• Grilovanú zeleninu (cuketa, baklažán, paprika, špargľa, kukurica)
• Grilované ovocie (ananás, broskyne)

1. Hladká strana: Plochý povrch je ideálny pre jedlá, ktoré vyžadujú stálu dotykovú plochu s horúcim povrchom alebo sú krehkejšie. Skvelé na:

• Raňajky: vajcia, slaninu, palacinky, francúzsky toast
• Morské plody: mušle, jemné rybie filety, krevety
• Zeleninu: dusené huby, cibuľu, papriku
• Sendviče: toasty, panini, quesadilly
• Mäso: tenké plátky mäsa na rýchle opekanie (štýl teppanyaki)