Obojstranná liatinová grilovacia doska, Ф35

Predstavujeme nepostrádateľného spoločníka pre každého kulinárskeho nadšenca – obojstranná liatinový grilovací doska s priemerom 35 cm. Navrhnutá tak, aby zmenila spôsob, akým varíte, táto robustná doska spája stáročné tradície s modernou funkčnosťou a ponúka bezkonkurenčnú kvalitu a univerzálnosť.

Prečo používať liatinový grilovací doska?

Liatina je generáciami kuchárov oceňovaná pre svoje výnimočné vlastnosti:

1. Neprekonateľné udržiavanie a rozloženie tepla: Liatina sa ohrieva pomaly, ale akonáhle dosiahne požadovanú teplotu, výborne ju udržiava a rovnomerne rozdeľuje po celom povrchu. Eliminuje "horúce miesta" a zabezpečuje dokonale uvarené jedlo bez spálenia alebo nedovarenia.
2. Výnimočná odolnosť: Pri správnej údržbe je liatinová doska prakticky večná. Odoláva veľmi vysokým teplotám, poškriabaniu a deformácii.
3. Prirodzené nepriľnavé vlastnosti: Časom a pravidelným používaním si liatina vytvorí prirodzenú nepriľnavú vrstvu. Čím viac na nej varíte, tým lepšie sa správa – bez potreby nadmerného tuku.
4. Vylepšená chuť: Varenie na liatine dodáva jedlu jedinečnú, bohatú chuť a neodolateľnú arómu. Perfektné grilovacie prúžky nielen dobre vyzerajú, ale pridávajú aj textúru a chuť.

Dve strany – Nekonečné možnosti:

Jedinečná výhoda tejto dosky je obojstranný dizajn:

1. Rebrovaná strana (gril): Ideálna pre klasické grilovanie. Vysoké rebrá vytvárajú chutné stopy na steakoch, burgroch, kuracích prsiach, rybách či zelenine. Tuk odteká do drážok a výsledok je zdravší. Použite ju na:

• Šťavnaté hovädzie, bravčové alebo jahňacie steaky
• Kura – špízy alebo filety
• Klobásy a fašírky
• Ryby a morské plody (krevety, kalamáre)
• Grilovaná zelenina (cuketa, baklažán, paprika, špargľa, kukurica)
• Grilované ovocie (ananás, broskyne)

1. Hladká strana: Plochý povrch je vhodný pre jedlá, ktoré vyžadujú stály kontakt s teplom alebo sú jemnejšie. Ideálna pre:

• Raňajky: vajcia, slaninu, palacinky, francúzsky toast
• Morské plody: mušle, jemné rybie filety, krevety
• Zelenina: restované huby, cibuľa, paprika
• Sendviče: hrianky, panini, quesadilly
• Mäso: tenké plátky mäsa na rýchle opekanie (teppanyaki štýl)